Tapioca engorda ou emagrece? Saiba tudo sobre esse alimento!

Quer saber se a tapioca engorda ou emagrece? Então você está no lugar certo, pois nesse rápido texto você vai descobrir os benefícios da tapioca, e também aprenderá o jeito certo de inclui-la na sua dieta e como prepará-la facilmente na sua casa.

Descubra se a tapioca engorda ou emagrece!

A tapioca é um alimento tipicamente brasileiro, feita de goma de mandioca hidratada, ela está se tornando cada vez mais popular, e tem sido apontada como um alimento saudável que pode substituir o pão francês, pois é livre de glúten.

Tapioca engorda ou emagrece confira dicasImportante: o glúten é uma proteína que pode causar problemas bastante incômodos, como inflamações no organismo, que podem fazer o corpo acumular gordura. Além disso, ele pode prejudicar o funcionamento do intestino e provocar inchaço.

Mas no que diz respeito à perda de peso, a tapioca engorda ou emagrece?

Isso vai depender de alguns fatores. Por exemplo, se você comer muita tapioca, ou se recheá-la com ingredientes muito calóricos, então a tapioca engorda sim. Mas se tomar cuidado com o recheio, e comer na medida certa, não terá problemas.

No preparo da tapioca não vai nenhum ingrediente além da goma de mandioca. Para preparar esse alimento não é preciso utilizar óleo ou gordura. Tem gente que coloca um pouquinho de sal na massa, no entanto, isso vai do gosto de cada pessoa.

A tapioca é rica em carboidratos simples. Isso quer dizer que seu açúcar é rapidamente absorvido pelo organismo, no entanto, seu índice glicêmico é menor que o do pão branco, além disso, não possui gordura e nem glúten.

Para não correr o risco de engordar por causa da tapioca, você deve consumir esse alimento com moderação, e ter cuidado com os recheios.

Uma dica muito interessante para deixar a tapioca ainda mais saudável e útil para quem deseja emagrecer, é adicionar à massa alimentos ricos em fibras como a chia ou linhaça triturada. Essa dica simples reduz o índice glicêmico da tapioca e eleva bastante o seu valor nutricional.

Qual a hora certa de comer a tapioca?

Se você deseja emagrecer, então deve comer apenas uma tapioca por dia, e o melhor horário para consumi-la é no café da manhã ou no lanche da tarde.

A tapioca é um alimento pouco nutritivo, portanto, você não deve utilizá-la para substituir refeições importantes como o almoço ou jantar. Se resolver comê-la no almoço ou jantar, o ideal é associá-la com verduras e outros alimentos que sejam fonte de proteínas e gorduras boas.

Receita de tapioca saudável

Agora você vai aprender a preparar uma receita saudável de tapioca. É muito fácil e rápido o preparo, e a tapioca fica muito gostosa. Confira!

Ingredientes

  • 70 Gramas de polvilho doce (para fazer uma unidade)
  • Água

O preparo da tapioca é muito simples. Coloque água aos poucos no polvilho e vá misturando até que fique úmido. Em seguida você precisa passar essa mistura por uma peneira, para ficar bem fina. Depois espalhe a massa peneirada sobre uma frigideira (antiaderente) aquecida em fogo médio. Asse dos dois lados. Tome cuidado para não deixar secar muito, pois se ficar muito seca, a tapioca pode quebrar na hora que você for dobrá-la. Lembre-se, para fazer a tapioca você não precisa untar a frigideira.

Se você usar a goma de mandioca hidratada ao invés do polvilho doce, não precisa usar a água no preparo. A goma de mandioca hidratada é vendida pronta em supermercados. Em alguns lugares pode ser difícil encontrá-la para comprar, nesse caso, basta seguir a receita acima para preparar a sua tapioca.

Opções de recheios saudáveis

Para sua tapioca ficar ainda mais gostosa e saudável, você pode recheá-la com banana com canela, tomate com orégano, queijo cottage. Use a criatividade, e invente os seus próprios recheios saudáveis.

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6 Comentários

  1. dacirene disse:

    e muito bom saber dicas para melhorar a saúde

  2. dacirene disse:

    saúde e sempre bom

  3. Maria Lúcia Gonçalves disse:

    Agora está mais fácil comprar a tapioca pronta, nos supermercados extra eu sempre encontro . Muito mais prático.

  4. Eliana disse:

    Adorei as dicas de tapioca

  5. noemia disse:

    e atapioca co manteica ela encorda ou nao ou se comer ela pura tambem encorda

  6. Katia maria silva disse:

    Estou evitando comer pao no cafe da manha. Faco tapioca com queijo pouco e as vezes um pedacinho de apresuntado. Engorda ou nao. As vezes em vez de jantar como outra tapioca. Pode? Engorda com estes engredientes. Tive Cancer de Mama minha oncologista pediu para mim tirar produtos com glutem da dieta. Qual recheio ideal para nao engordar e quais os beneficios de trocar o pao pela tapioca?