Saladas para emagrecer: dicas e os melhores ingredientes

As saladas para emagrecer podem ser grandes aliadas de quem está tentando perder peso.

No entanto, elas também podem ser inimigas, caso sejam preparadas de maneira incorreta.

Quando você come saladas sem se preocupar com os ingredientes que está utilizando, você pode estar prejudicando a sua perda de peso.

saladas para emagrecer gostosas e nutritivasIsso porque alguns ingredientes normalmente utilizados podem conter muitas gorduras e calorias.

Além disso, comer salada pode te deixar com a sensação de que não comeu o suficiente, então você acaba comendo novamente logo depois.

As gorduras e calorias, aliadas à grande quantidade ingerida de salada, podem acabar levando você a ganhar mais peso ao invés de emagrecer.

Como evitar isso?

Para evitar essa tragédia, você precisa saber quais ingredientes são os melhores para fazer saladas para emagrecer.

Utilizar ingredientes nutritivos, recheados de sabor, e pobres em gorduras e calorias, é a chave para fazer uma salada que realmente te ajude a emagrecer.

Mais abaixo nós vamos te mostrar quais ingredientes são bons para serem utilizados em saladas emagrecedoras.

Saladas para emagrecer: confira dicas e os melhores ingredientes

Para fazer as suas saladas para emagrecer você realmente precisa se preocupar com os ingredientes que vai colocar.

Para te ajudar nessa tarefa, confira as dicas abaixo.

1 – Escolha os melhores vegetais folhosos

A base de uma salada para emagrecer deve ser os vegetais folhosos.

Ingredientes como macarrão e batatas devem ser evitados, pois adicionam mais calorias e gordura à salada.

Para fazer uma salada gostosa, o ideal é escolher alguns vegetais folhosos saborosos como acelga, espinafre, rúcula, agrião e mostarda.

Também é importante adicionar verduras com poucas calorias, como alface, escarola e um pouco de repolho.

2 – Escolha vegetais coloridos

Além dos vegetais folhosos, você pode adicionar alguns vegetais coloridos a sua salada para emagrecer.

Para obter uma grande variedade de sabores e nutrientes, você pode adicionar vegetais crus ou assados de cada uma das categorias de cor conforme descrito abaixo:

  • Vermelho: beterraba picada em cubinhos, rabanete picado ou fatiado, tomate picado ou fatiado, pimentão vermelho fatiado, cebola roxa picada.
  • Laranja: pimentão laranja, batata-doce picada e fria, cenoura picada em fatias finas, abóbora picada em cubos fria.
  • Amarelo e branco: couve-flor, cogumelos picados, aspargo branco, cebola doce picada, tomate amarelo picado.
  • Azul ou roxo: repolho roxo picadinho, berinjela, batata roxa picada em cubos.
  • Verde: ervilhas, brócolis, cebolinha verde picada, pepino fatiado, couve de Bruxelas, aipo picado.

Você deve exercitar a sua criatividade e tentar várias combinações, assim conseguirá variar os pratos, fazendo refeições saborosas e nutritivas, e sem prejudicar a sua dieta.

3 – Escolha gorduras saudáveis para as suas saladas para emagrecer

Para que a sua salada fique realmente excelente, é importante que você adicione uma fonte de gordura saudável a ela.

Naturalmente, ao adicionar uma fonte de gordura a sua salada, ela se tornará um pouco mais calórica.

Mesmo as gorduras saudáveis podem fazer você ganhar peso, portanto, é preciso ter moderação no momento de adicionar as fontes de gordura, e não exagerar nas porções no momento de comer.

Abaixo você encontrará uma descrição de fontes de gorduras saudáveis e as porções ideais para acrescentar às saladas.

  • Abacate: 1 a 2 colheres de sopa
  • Azeitonas: 5 a 10 unidades
  • Azeite extra virgem: 1 a 2 colheres de sopa
  • Nozes e amêndoas: 10 a 15 unidades
  • Sementes (chia, abóbora, girassol): 1 a 2 colheres de sopa

4 – Escolha proteínas para a sua salada

Adicionar uma fonte de proteína magra a sua salada também é uma atitude inteligente.

As proteínas são muito importantes para a construção muscular, e também ajudam a aumentar a sensação de saciedade.

Confira abaixo algumas informações importantes sobre as fontes de proteína que você pode utilizar:

  • Carne: frango ou peru grelhado, carne de porco assada e desfiada, fatias de carne bovina magra e assada.
  • Peixes: salmão, atum (fresco ou enlatado), sardinha, camarão, anchova.
  • Grãos: quinoa, arroz integral, cevada.

Cuidado ao adicionar proteínas a sua salada, pois quanto maior a porção de fonte de proteínas, mais calorias a sua salada terá, portanto, fique atenta(o).

5 – Escolha ervas para a sua salada

As ervas são excelentes para dar mais sabor as saladas para emagrecer.

Você pode salpicar ervas secas sobre a sua salada, mas vale também colocar ervas frescas picadinhas.

As melhores ervas para colocar na salada são:

  • Salsinha
  • Coentro
  • Manjericão
  • Estragão
  • Tomilho
  • Aneto

Considerações finais

As saladas para emagrecer são ótimas opções para quem deseja se alimentar de forma saudável sem abrir mão do sabor.

Utilizando as sugestões que colocamos acima, você conseguirá preparar deliciosas saladas.

Mas pode ser que você queira colocar um molho para deixar a sua salada ainda mais gostosa, nesse caso, é preciso ter cuidado, pois os molhos de salada que são vendidos nos supermercados são cheios de calorias e açúcar, portanto, não são bons para quem deseja emagrecer.

O ideal é você preparar o seu próprio molho saudável.

Outra coisa importante, é que você deve procurar fazer sempre refeições balanceadas e saudáveis, para isso, procure a sua nutricionista para que ela te ajude a montar um cardápio ideal para atender as suas necessidades nutricionais.

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